O shemi Izbrana kakovost

Izbrana kakovost je nacionalna shema kakovosti, ki je namenjena certificiranju kmetijskih pridelkov oz. živil s posebnimi lastnostmi, ki se lahko nanašajo na sestavo, način pridelave, kakovost surovin, dobrobit živali, posebno zdravstveno varstvo živali, način krmljenja, dolžino transportnih poti, predelavo, hitrost predelave surovin oziroma čim manjšo kasnejšo obdelavo pri skladiščenju in transportu in druge kriterije določene s posamezno specifikacijo.

Proizvodi, ki so certificirani in označeni z znakom »Izbrana kakovost – Slovenija« zagotavljajo potrošnikom, da imajo naslednje lastnosti:

• so pridelani in predelani v Sloveniji,
• izpolnjujejo zahteve specifikacije, ki predpisuje način pridelave/predelave živila z označbo »Izbrana kakovost – Slovenija«,
• da so zahteve specifikacije kontrolirane s strani neodvisnih akreditiranih certifikacijskih organov z letnimi rednimi in ponovnimi kontrolami.

»Izbrana kakovost – Slovenija« je nacionalna shema certificiranja, za katero teče največ promocijskih aktivnosti med vsemi shemami v Sloveniji. Več o »Izbrana kakovost – Slovenije« najdete tukaj.